編者按——創立于1998年的紅城湖店是新海府創業起源地，是新海府發展歷程的親歷者、見證者。2024年8月20日，紅城湖店26年來第三次全面升級盛大開業！值此歡天喜地、上下同慶的歷史時刻，本站將陸續推出紅城湖店服務10年以上員工感語，共同見證這份忠誠美好的企業情懷——

●吳小明（燒臘師傅2014年9月1日入職）

轉眼間(jian)，我在紅城湖(hu)店燒臘(la)(la)崗(gang)位(wei)已干了十年。還記得(de)剛開始(shi)接觸燒臘(la)(la)時，被那一道道工(gong)序弄(nong)得(de)手忙腳亂，每一個環(huan)節(jie)都需要小(xiao)心翼翼的(de)去摸(mo)索(suo)。

燒臘烤制過程需要精(jing)(jing)準的(de)(de)(de)火候(hou)和(he)時(shi)間(jian)把控，稍有差池就(jiu)會影(ying)響口(kou)感和(he)色澤，十年，感謝(xie)新(xin)海(hai)府給予我(wo)平臺，教會我(wo)技能，每次看(kan)著自(zi)己精(jing)(jing)心(xin)(xin)制作(zuo)的(de)(de)(de)燒臘作(zuo)品得到肯(ken)定，內心(xin)(xin)的(de)(de)(de)滿足感總是油(you)然而(er)生，顧(gu)客品嘗我(wo)制作(zuo)的(de)(de)(de)燒臘時(shi)露出的(de)(de)(de)滿意(yi)笑容就(jiu)是對我(wo)最大的(de)(de)(de)鼓勵和(he)肯(ken)定。

十(shi)年的(de)(de)燒臘生涯(ya)，讓我(wo)對這一行業(ye)充滿(man)了(le)熱愛和敬(jing)畏，也對新(xin)海府紅城(cheng)(cheng)湖店心懷深(shen)厚(hou)情感。再次新(xin)張的(de)(de)紅城(cheng)(cheng)湖店越(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)(yue)漂亮，客(ke)人(ren)對出品要求(qiu)越(yue)(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)(yue)高，我(wo)只(zhi)有(you)不斷創新(xin)自己(ji)的(de)(de)燒臘技術(shu)，精(jing)(jing)益求(qiu)精(jing)(jing)，才是對祝紅城(cheng)(cheng)湖店最好的(de)(de)祝福。